Nussknacker

Nüsse sollten auf Ihrem täglichen Speiseplan nicht fehlen. Ihre Kraft kann zum Frühstück, im Büro oder im Sessel Wunder vollbringen.

Der Nussknacker ist aus Granicium^® gefertigt und dadurch sehr robust. Die Nuss kann entweder hochkant oder liegend auf den Amboss in der Mitte der Schale platziert werden. Ein kurzer, beherzter Schlag mit dem Schlegel aus Buchenholz knackt die Schale. Die Nuss bleibt von Quetschungen verschont.  Danach entfernen Sie die Schalenteile und entnehmen den Kern. Legen Sie die Reste einfach in die Schale.

Kaufen Sie ungeschälte Nüsse
Geschälte Nüsse sind empfindlich auf Aflatoxine. Diese giftigen Schimmelpilze werden normalerweise durch Bestrahlung oder Schwefelung abgetötet. Bei ganzen, ungeschälten Nüssen ist das nicht notwendig. Denn die Schale wird ja erst beim Verzehr geöffnet. Stellen Sie nach dem Öffnen fest, dass die Nuss vertrocknet ist oder modrig riecht, bitte nicht verzehren. Knacken Sie einfach die Nächste.

Nutzungshinweise
Sie können eigentlich alle Nüsse mit dem Nussknacker öffnen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie auf eine Stelle der Schale schlagen, die nicht scharfkantig ist. Mit der Zeit werden sich Spuren im Holz des Schlegels zeigen. Diese können Sie mit einem feinen Sandpapier wegschleifen. Das Buchenholz kann mit Pflanzenöl eingerieben und gepflegt werden. Die Schale kann von Hand mit Spülmittel oder im Geschirrspüler gereinigt werden.